Convertir PDF a Texto Plano

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Cada día me encuentro con más y más herramientas que nos ayudan a hacer más fácil el día a día de cualquier tipo de trabajo, sea de oficina, de producción o técnico.  En este caso, y vía Invasión Tux, este comando que hará las delicias de muchos:

Convertir un pdf a texto plano:  # pdftotext -layout documento.pdf  documento.txt

En este día...

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