Recipe of Paella

Publicado por Ramón en

Aprovechando que para mañana me han encargado un homework y siendo consciente que ni mi inglés ni seguramente las cantidades y tiempos estarán bien (yo cocino a ojo y sin medidas o tiempos predefinidos), ahí la lleváis.

Ingredients:
1 garlic
1 kilogram of tomatoes
3 green peppers
1/2 chicken in pieces
1/2 kilogram of loin
1/2 kilogram of ribs
250 grams of squid
250 grams of shrimps
100 grams of the rice for every person
Salt
Saffron
Olive oil

Recipe:
Do one lightly fried with the garlic, tomatoes and green peppers.
To put of camarones in the warm water and they do not throw this one it waters down later.
Frie loin, ribs, chicken and it mixes these ingredients with lightly fried in a big saucepan.
Later frie these ingredients with calamars and rice put during a minute and movement always.
Later mixed all the ingredients, included saffron, salt, water (the previous water) and shrimps
Cook everything about 40 minute, when you see that the rice is nice, you stop the cooker
And the end, wait five or ten minutes before you eat it.

Actualización: Acabo de recordar que mi amigo Juantomás además de un magnífico cocinero (eso dice él, pq aún no me ha invitado a probar sus comidas) tenía una magnífica descripción, de ahí que os ponga el enlace, con muchas fotos.
PAELLA HOWTO

En este día...

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Ramón

Apasionado del Conocimiento Libre y de las personas. Autor de Software Libre y Comunicación

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